Recipe Asam pedas ikan kembung

Okay next recipe! Huhuhu! Its fun, right?

Ikan kembung to korang jangan lupa siang yee. Kalau ikan kembung tu besaq. Cara potong dia korang potong senget.

∆First
Bahan Kisar (Cili kering)
× Cili kiring (segenggam)
Potong kecik kecik tau, then rendam dengan ayaq panaih.
#Kemudian, blend cili kering dengan air panas, biaq hancur

*panaskan minyak. Minyak kena banyak tauu. Then masukkan cili kering yang korang blend tadi.

∆Second
Bahan kisar (Yang kedua)
× Bawang merah (3 biji)
× Bawang putih (3 ulas)
× halia. Sikit je tauu . sikit jangan banyak
× kunyit tu sikit je . sikit jangan banyak . kita taknak asam pedas warna kuning nanti
Then blend

∆third
× bahan yang korang tumis tadi tu jangan masukkan bahan kisar yang kedua. Sabaq sat
× Korang masukkan serai (3 tangkai) ( pukui dulu tau kasi penyet itu serai)
× Masukkan asam keping (3 keping)
× Masukkan garam (segenggam)
#pastu biaq sampai pecah minyak . macam garing centu, baru bahan kisar kedua. Kacau kasi pecah minyak .
# Kalau ada belimbing bulu. Masukkan dalam 2/3 biji ( nak kasi masam)

*dah pecah minyak tu baru masukkan ayaq

∆Third
× Masukkan bunga kantan (belah 4)
× daun kesum (1 ikat)
× bendi (ikut suka hati hangpa)
× ikan kembung

#PERINGATAN
*jangan masukkan gula. Kita nak masam saja
*letak garam
*ajinamoto

Siap. hidang!